お肉
今日は牛肉と小松菜のおろしポン酢です。 副菜は切り昆布と大豆の煮物、京はな麩と飾り豆腐のお吸い物です。
今日は豚バラ塩だれ丼です。 副菜はいんげんのクルミ胡麻和え、お味噌汁はにんじんと豆腐とわかめの味噌汁です。今日は出かけていて、帰ってきたのが遅かったので手抜きです(^_^;)
今日はチキンソテー・アボカドソースです。 副菜は海老とマッシュルームのアヒージョ、自家製ピクルス。 スープはミネストローネです。アボカドソースのこんがりチキン(まきといんさん) http://cookpad.com/recipe/1192307具だくさんミネストローネ(aya&haya…
今日は大好きなから揚げです! 付け合わせは、ブロッコリーとキノコのマリネです。 お味噌汁は豆腐とにんじんと長ネギの味噌汁です。たくさん揚げたつもりなのに、あっという間になくなってしまいました。。。
今日はビーフシチューです。 付け合わせはキノコのマリネと熊本産の塩トマトにしてみました。 主食はご飯ではなく、最近お気に入りの塩フランスパンです。”きのこのこのこマリネのこ”(和風)(KEIKOSさん) http://cookpad.com/recipe/248418
今日のメインはポークチャップです。 付け合わせは、なすとしめじの焼きマリネ、手割りポテト。 スープは野菜とベーコンのコンソメスープです。手割りポテトは、NHKでグッチ裕三さんが作っていて、美味しそうだったので作ってみました。シェフに褒められた♪…
今日は鶏むねの香草パン粉焼きです。 副菜はキノコと小松菜のガリバタ醤油炒めとキャロットサラダにしました。 スープはコーンスープです。いつもは別のレシピでにんじんサラダを作るのですが、前日から準備していなかったので、新しいレシピを元にニンニク…
今日は鶏肉の炒め物です。 付け合せは、なすとまいたけの煮びたし、きゅうりのお漬物。 お味噌汁は小松菜とにんじんと油揚げです。 鶏肉にヒガシマルの「揚げずに手羽焼き」をつけて焼くだけなので簡単なのに美味しいので我が家では定番になっています。
今日はハンバーグです! コーンスープもついて、旦那も子供も大喜びです。 珍しく小さいにんじんを買ってみたんですが、おかげでそれっぽくなりました。
今日は鶏肉のさっぱり煮です。 しいたけがいっぱいあったので、チーズを乗せて焼いてみました。 お味噌汁はキャベツとにんじんとしめじです。
今日は吉祥寺のさとうで買ったメンチカツです。 好きなんですが、いつも行列しているので、意を決したときしか買えないんですよね。。。 付け合せはきのこの炒め物と、たたきごぼうです。 スープは鶏だしのスープです。
今日はカオマンガイにしました。 付け合せはキャベツのハルピン漬け。 スープはにんじんとわかめです。 テレビで見るまで知らなかったハルピン漬けですが、ゴルフ場にはよくあるらしいですね。 ゴルフとどういう関係があるのでしょうか? 謎です。。。
甘めに炊いたホタテご飯と鶏の照りマヨです。 お味噌汁はきゃべつと油揚げです。旦那の祖母が作っていたホタテご飯が美味しかったので真似してみました。 ベビーホタテを甘辛く煮て、ご飯と一緒に炊き込みます。焦げやすいので注意が必要です。