麻婆豆腐とエビマヨ

四川風の激辛麻婆豆腐とエビマヨです。
付け合わせは蒸しナス。
スープは卵とワカメとニンジンです。

激辛の麻婆豆腐と、エビマヨのマイルドさがよく合います。